秋天温度天然凉快下来了，然而可弗成鄙视“秋老虎”的威力，这段技巧的重心依然得防秋燥。秋燥，容易引起秋乏，最近有莫得以为周身没劲儿，干啥都莫得精气神？

正所谓“解秋乏，多补钾”，多多补充钾元素，不错缓解这种情况。钾元素的流失，就很容易出现精气神不及的情况，接下来我给宇宙共享3种高钾菜，秋天对持吃，元气心灵更充沛，秋天更有活力。

一、口蘑

【素炒口蘑】

食材：口蘑、青红辣椒、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、蚝油、水淀粉

1、口蘑放在水中进行清洗，多清洗几次之后把水分控干，然后将其切片备用，接下来再把青红辣椒切片，葱姜蒜一都切好。

2、锅内倒入适量的食用油，比及烧热了之后，咱们把葱姜蒜倒进去炒香，然后倒进口蘑开动翻炒，直至将其炒到变软之后，再用适量的盐、鸡精、生抽、蚝油来调味，接着淋入水淀粉勾芡，终末把青红辣椒倒进去，浅易翻炒1分钟，即可出锅。

二、芋头

【芋头蒸排骨】

食材：排骨、芋头、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、白糖、鸡精、玉米淀粉

1、排骨放在水中泡上30分钟，然后再将其冲洗干净，随后把水分控干，接下来将葱姜蒜切好，倒在排骨中。

2、然后往内部加上适量的生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、白糖、鸡精，再来2大勺玉米淀粉，将其充分握拌均匀，来进行腌制。芋头洗净去皮后切块，铺在盘子底部，等排骨腌制1小时之后，倒在芋头上，终末滚水上锅蒸40分钟，就不错取出来开吃了！

三、紫菜

【紫菜蛋花汤】

食材：紫菜、虾皮、鸡蛋、葱花、食盐、味精、白胡椒粉、净水

1、紫菜撕成小块，鸡蛋打在碗里，然后准备一个大点的盆，往内部加上虾皮、葱花、盐、味精、白胡椒粉备用。

2、接下战争锅子里倒入适量的净水，等烧开之后把蛋液倒进去，比及蛋液凝固之后，再把紫菜倒进去略微煮一下，煮几十秒钟就不错了，不必煮太久，煮好后把这一锅填塞倒在刚才的盆里，充分搅动均匀，就不错开喝啦！