天气炎暑，一杯清冷的茶饮是好多东说念主最佳的“解暑神器”，十步一家奶茶店的今天不少网友发现，曾经动辄二三十元一杯的茶饮价钱竟然被打下来了！

　　奶茶“10元以下”时期莅临

　　据浙江之声8月12日报说念，傍晚，杭州湖滨商圈的多家奶茶店一派劳苦。正和闺蜜逛街的市民小蒋是个“奶茶控”，她说，本年夏天发现好多奶茶齐降价了，最低廉的10块齐不到。“我当年认为喝个奶茶是败坏，因为应对将事一杯即是二十几块钱，但咫尺发现它的价钱概况渊博齐比拟低廉了，十几块钱不错买一杯，咫尺有一些团购优惠券，几块钱也能买到。”

图片起原：酬酢媒体截图

　　无声无息间，“10元以下”成了各大新茶饮品牌“拼杀”的重心区间。一直在廉价区间深耕的蜜雪冰城，凭借4元柠檬水、2元冰激凌、1元冰杯等，早已把好多消耗者“圈粉”。书亦烧仙草推出新品，售价大齐在10元以下。部分地区，古茗柠檬水从10元降至4元。茶百说念的酸奶紫米露扣头后只好2.9元一杯，喜茶曾经推出限时作为，“纯绿茶妍后”4元一杯。

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　　某高端茶饮品牌概念商邱先生在杭州有4家奶茶店，他坦言，“价钱战”对利润空间的压缩很是显着。此外，他还暗意，“横向对比品牌的话，要是他一直出新品、搞作为，你不出战术的话，当消耗者习尚别东说念主的技能就不习尚你了。”

　　中国食物产业分析师、广东省食物安全保险促进会副会长朱丹蓬认为，“价钱战”趋奉了现时消耗者追求性价比的行动习尚。

　　“咫尺基本上降价的齐是头部企业，因为它的供应链曾经很好意思满了。一些单店或者说你的议价才气不够强，你就熬不下去，其实这一轮降价是一个洗牌的流程。”朱丹蓬指出。

　　茶饮市集界限超千亿元

　　据《2023~2024中国茶饮行业年度发展讨教》显现，2023年新考中茶饮市集界限达1933亿元，同比增多15.7%；展望2025年该市集界限将面对2500亿元。千亿赛说念机遇抵制，新茶饮加盟交易火热，门店数目激增，新茶饮公司们从早期的霸说念扩展走向界限化和老本化。2023年，蜜雪冰城、古茗、茶百说念、沪上大姨四家企业先后赴港IPO；咫尺，茶百说念已于本年4月得胜上市，成为继奈雪的茶后的“新茶饮第二股”。

　　头部企业走进老本市集，将有连续缩小加盟门槛的资金才气，零丁茶饮店生计空间承压。2023年，部分品牌运行大界限闭店，冉冉退出市集；改日，一些不具备竞争上风的茶饮品牌将赓续被市集淘汰，行业齐集度将连续擢升。

　　据《国际金融报》记者据招股书整理统计，2023年前9个月，蜜雪冰城共关闭加盟店856家，期初加盟店总和为28929家，闭店率为2.96%，在四家茶饮公司中发达最佳，意味着加盟蜜雪冰城的风险相对其他品牌而言更小。古茗、茶百说念、沪上大姨旧年闭店率诀别为3.97%、3.46%、5.68%（沪上大姨数据为旧年前9个月）。

　　若将时辰线拉长至最近三年（2021年—2023年），不错看到四家茶饮品牌的闭店率变动。

　　蜜雪冰城最近三年闭店率诀别为4.61%、3.49%、2.96%（旧年前9个月），逐年下落；古茗诀别为5.01%、6.01%、3.97%，波动下落。

　　茶百说念近三年闭店率诀别为0.58%、1.5%、3.46%，平均闭店率仅1.85%，是四家公司中最低的，但亦然唯独一家闭店率逐年高潮的；沪上大姨2021年和2022年闭店率为10.6%、10.59%，但在旧年前9个月下落至5.68%，意味着公司品牌竞争力和运营才气有显赫擢升。

　　合座来看，茶饮店的门店界限越大，闭店率越小，门店界限最大的蜜雪冰城，加盟风险相对更低。《2023—2024中国茶饮行业年度发展讨教》显现，茶饮是餐饮行业中连锁化率最高的一个品类。2023年，中国茶饮行业连锁化率高达49.1%，展望到2024年将达到51.6%，届时零丁茶饮店的生计空间将被进一步压缩。

　　与此同期，不少品牌纷繁“出海”，追求更纷乱的市集。如蜜雪冰城，国际门店数目已近5000家，无数在东南亚。COCO齐可和贡茶已干预英国市集。喜茶重心发力西洋市集，曾经干预英国、加拿大、好意思国等国度。

　　据浙江之声报说念，浙江大学茶叶商议所长处王岳飞说，“出海”巡逻着新茶饮品牌跨国概念的概述实力。“对市集要有精确的分析，还条目品牌有强劲的供应链处分才气，况且需要抵制的转型升级。”